Хемиски својства безбојна до светло жолта течност. Со нежен мирис на сурово овошје и сурови бобинки. Се меша со етанол, етер и повеќето неиспарливи масла, многу малку растворлив во вода. Точка на вриење 153 ℃.
Користете
Користи зачини. Главно се користи за подготовка на различни овошни вкусови.
