АЛФА-ФЕЛАНДРЕН (CAS#99-83-2)
| Кодови за ризик | R10 – Запалив R22 – Штетно е доколку се проголта R36/37/38 – Иритирачки за очите, респираторниот систем и кожата. R43 – Може да предизвика сензибилизација при контакт со кожата |
| Опис на безбедноста | S16 – Да се чува подалеку од извори на палење. S26 – Во случај на контакт со очи, веднаш исплакнете со многу вода и побарајте лекарска помош. S36/37 – Носете соодветна заштитна облека и ракавици. |
| ИД на ОН | ОН 2319 3/PG 3 |
| WGK Германија | 3 |
| RTECS | OS8080000 |
| HS код | 3301 90 10 |
| Класа на опасност | 3.2 |
| Група за пакување | III |
| Токсичност | LD50 орално кај зајак: 5700 mg/kg |
АЛФА-ФЕЛАНДРЕН(CAS # 99-83-2)
природата
Celerene е органско соединение. Тоа е безбојна до бледожолта мрсна течност со уникатна арома. Целерен главно се наоѓа во зеленчукот и овошјето, како што се целерот, магдоносот, кромидот и агрумите. Следниве се неколку важни својства на водениот целер:
Висока испарливост: Celerene има висока нестабилност и може брзо да испушта богата арома.
Висока термичка стабилност: Водениот целер исто така може да одржува релативна стабилност на високи температури и не се распаѓа лесно.
Поларитет: Celerene е неполарен растворувач кој е речиси нерастворлив во вода, но може да се раствори во органски растворувачи како што се алкохоли, етери итн.
Биолошка активност: Водениот целер има одредени биолошки активности, како што се антибактериски и антиинфламаторни ефекти.
безбедносни информации
Водениот целер обично е безбеден кога се консумира во умерени количини, но прекумерното внесување може да предизвика некои негативни реакции.
Според истражувањата, водениот целер може да има иритирачки ефекти врз човечкото тело, што може да доведе до чувствителност на кожата, иритација на очите итн. Некои луѓе може да бидат алергични на карвакрол и да искусат алергиски реакции како што се чешање на кожата, еритем итн.
Според експериментални студии на животни, високи дози на карвакрол може да имаат одредени токсични ефекти врз црниот дроб. Применливоста на овие експериментални резултати во човечкото тело сè уште има потреба од дополнително истражување.
Метод на примена и синтеза
Celerene е природно органско соединение кое најчесто се наоѓа во растенијата од семејството Apiaceae, како што се водениот целер од Гуангдонг и водениот целер.
Постојат два главни методи за синтеза на карвакрол: природна екстракција и синтетички хемиски методи. Природна екстракција е процес на екстракција и прочистување на карвакрол од растенија од фамилијата Apiaceae. Методот на синтетичка хемија е синтетизирање на карвацен преку органски синтетички хемиски реакции, меѓу кои најчесто користен метод е реакцијата на интермолекуларна халогенација и дехидрација на олефините.
Може да се користи во сосови, чорби и зачини за да се даде на храната уникатен мирис и вкус.
