АСКОРБИЛ ГЛУКОЗИД (CAS# 129499-78-1)

Витамин Ц глукозид е дериват на витамин Ц, познат и како аскорбил глукозид. Тоа е бел кристален прав со добра стабилност.

Витаминот Ц глукозидот е гликозидно соединение кое може да се подготви со хемиска реакција на гликоза и витамин Ц. Во споредба со обичниот витамин Ц, витаминот Ц глукозидот има подобра стабилност и растворливост и нема да се уништи со оксидација во кисели услови.

Глукозидите на витамин Ц се релативно безбедни за употреба и генерално не предизвикуваат сериозни несакани ефекти. Долготрајната употреба на високи дози може да предизвика благи несакани ефекти како што се дијареа, стомачни тегоби и дигестивни нарушувања.