DL-Пироглутаминска киселина (CAS# 149-87-1)

DL-Пироглутаминска киселина (CAS# 149-87-1) вовед
DL пироглутаминска киселина е амино киселина, позната и како DL-2-аминоглутарична киселина. DL пироглутаминска киселина е безбоен кристален прав кој е растворлив во вода и етанол.

Обично постојат два методи за производство на DL пироглутаминска киселина: хемиска синтеза и микробна ферментација. Хемиската синтеза се добива со реакција на соодветни соединенија, додека микробната ферментација користи специфични микроорганизми за метаболизирање и синтеза на аминокиселината.

Безбедносни информации за DL пироглутаминска киселина: се смета за релативно безбедно соединение без очигледна токсичност. Како хемикалија, треба да се чува и користи под соодветни услови, избегнувајќи контакт со силни оксиданти. Пред употреба на DL пироглутаминска киселина, треба да се постапува според правилните оперативни процедури и мерките за лична заштита.