Лентионин (CAS#292-46-6)

Вовед

Шитаке печурката е природна вегетаријанска состојка чиј протеин е изведен од шитаке печурките. Ги има следните својства:

Богата со протеини: Шитаке е високо-протеинска вегетаријанска состојка која содржи различни есенцијални амино киселини кои обезбедуваат важни хранливи материи потребни за телото.

Богат со диетални влакна: Лентинин е богат со диетални влакна, кои помагаат во промовирање на дигестивното здравје и регулирање на нивото на шеќер во крвта.

Ниско ниво на масти и холестерол: Лентинин содржи малку или нема маснотии и холестерол, што го прави погоден за диети со малку маснотии и кардиоваскуларно здравје.

Шитаке печурките имаат широк спектар на намени:

Вегански алтернативи: Со неговата висока содржина на протеини, шитаке може да се користи како алтернатива за вегетаријанците, обезбедувајќи хранливи материи и задоволувајќи ги потребите за протеини.

Начинот на подготовка на шитаке главно е поделен на следниве чекори:

Избор: Изберете свежи шитаке печурки како суровини.

Измијте и исечкајте: шитаке печурките измијте ги и исечкајте ги на парчиња.

Раздвојување на протеини: Протеинските компоненти се изолираат од шитаке печурките користејќи соодветни методи како што се средства за екстракција или ензимски методи.

Прочистување и сушење: Лентинин се прочистува и суши за да се обезбеди квалитетот и стабилноста на производот.